Tomates séchées et confites
En postant une photo de quelques tomates séchées tout juste sorties du four, sur mon compte Instagram que vous pouvez suivre ICI, plusieurs d’entre-vous m’ont demandé la recette. Je vous donne donc ici la recette des tomates séchées telle que j’ai vu le faire depuis toute petite. Il existe bien sûr d’autres versions. Pour un […]
Velouté de pommes, betteraves et noisettes
Velouté de pommes aux betteraves et aux noisettes, ou comment bien démarrer l’année avec une recette “détox”, de légumes mais haute en couleurs pour attirer l’oeil et l’estomac. Voilà une recette qui va vous faire oublier tout ce que vous n’aimez pas dans la betterave ! Librement inspirée de Carie Salomon dont je vous […]
Focaccia aux courgettes et au sarrasin
Vous connaissez sans doute la focaccia, ce pain à l’huile d’olive et aux légumes, d’origine italienne, que l’on sert en apéritif, en entrée ou simplement en plat complet. La focaccia est un plat que j’aime préparer les dimanches soirs : je crois que ce pain a quelque chose de magique car chaque fois que j’en […]
Macarons salés artichauts et truffe
Avez-vous parfois le sentiment d’avoir fait quelque chose plein de fois et finalement se rendre compte ne pas l’avoir faite ? C’est ce qui m’est arrivé dernièrement en consultant les dernières recettes de macarons salés que j’ai publié sur ce blog. Et alors que je pensai en avoir diffusé tout plein, je réalise soudain que […]
Cookies au sésame et pavot, sans lait sans gluten
Voilà une recette vraiment faite pour les vacances, car je suis sûre que toute la famille appréciera ces cookies sésame pavot. Les petits aimeront l’originalité de cette recette à grignoter au goûter et les grands apprécieront le côté croustillant, peu sucré de ces cookies. On pourrait presque ne faire des biscuits apéritifs d’ailleurs. De plus […]