Tartelettes aux fraises

Des tartelettes aux fraises, oui, mais en forme de fleurs !

Un cours de pâtisserie en duo/trio adultes enfants, ou pourquoi pas adulte seul.

Vous adorez les tartes aux fraises, et pour jouer encore plus avec ce petit fruits de printemps, je vous propose d’en faire des tartelettes de printemps, en forme de fleurs.

Dans cet atelier pâtisserie enfants vous apprendre bien sur les fondamentaux de la réalisation de tartelette, à la façon des pâtissiers.

Je vous guiderai pas à pas dans chacune des étapes :

  • comment préparer une pâte sablée comme les professionnels
  • le foncage de la pâte en forme originale
  • préparer une crème aux fraises légère

Tout au long des 2 heures du cours je vous délivre mes petits trucs :

  • les différentes façons de préparer une pâte à tarte,
  • les astuces pour bien étaler la pâte
  • pourquoi faut-il faire reposer une pâte avant de l’étaler
  • comment fouetter une crème
  • la cuisson des crèmes
  • la découpe des fruits
  • la décoration des tartelettes

Jeunes et adultes réaliseront 4 à 5 tartelettes, tout en apprenant des techniques de base de la pâtisserie.

Cet atelier pâtisserie est adapté aux enfants à partir de 8 ans.

Chaque “famille” ou “duo” repart avec ses tartelettes  et tout plein de beaux souvenirs 🙂

Cette recette contient :  beurre (lait), oeufs, amande, gluten, fraises fraiches

Info réservation

Comme la plupart de nos thèmes, ce cours est éligible aux porteurs de bons cadeaux “famille” pour adulte et jeunes.

Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement ; en cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part.

Toute inscription à un cours confirmé, est considérée définitive et consommée, et ne donne pas droit à un report sur un autre cours en cas de non participation.