“Choko Mangue”, pâtisserie gourmande et végétale

Entremets chocolat, mangues, amandes,

100% végétal

Imaginez un gâteau de pâtissier au chocolat et à la mangue, avec un biscuit savoureux, un croutillant, un inserts aux fruits, une mousse fondante, mais préparé sans oeufs ni produit laitier … Etonnant non ?

Parce que les gôuts évoluent, ou simplement pour ravir votre curiosité, votre atelier Nutri’Good a développé une recette d’entremets au chocolat entièrement réalisée avec d’ingrédients naturels et végétaux. Cette recette est le fruit de notre savoir-faire de pâtissière et de nos connaissances en technologie des aliments.

La recette de “Choko Mangue” sera composée des éléments suivants :

  • un brownie au chocolat sans oeufs ni beurre
  • un croustillant aux amandes
  • une compotée de mangues fraiches, qui pourra être ensuite déclinée sur tous les autres fruits de votre choix
  • une délicate mousse au chocolat noir sans oeufs et sans crème

Tout au long de la réalisation de cet entremets, vous apprendrez des gestes et techniques de pâtisserie. Autant de techniques apprise qui vous permettront de reproduire facilement vos gateaux à la maison.

Chaque participant réalise ses préparations, et compose son propre gâteau.

Chacun repart avec son entremets pâtissier pour 4 à 5 personnes.

Info réservation

Les bons cadeaux atelier standard sont acceptés pour vous inscrire à ce cours, dans la limite de leur validité.

Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement ; en cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part.

Allergènes présents : amandes, soja. Présence de bananes, coco

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