La tarte aux poires amandine , ou Bourdaloue
Aujourd’hui, on va réviser nos classiques avec cette recette de tarte aux poires et à la crème d’amandes également appelée tarte aux poires amandine, mais que l’on trouve aussi parfois sous le nom de tarte Bourdaloue. “Bour-da-loue” je dois vous avouer que je ne comprends toujours pas comment on a pu affubler une tarte […]