L’insoupçonnable soupe froide concombre, menthe, courgette, et fenouil
Depuis quelques jours déjà les fruits et les légumes d’été reviennent sur nos étals : les concombres d’une belle couleur sombre, les courgettes encore petites et brillantes, les fenouils bien blancs, rejoignent les fèves, petits pois frais et asperges vertes. Ces légumes de saison annoncent également le retour des soupes froides, dont le tendance est […]