Muffins aux myrtilles, moelleux mais pas gras
Le muffin est un petit gâteau plutôt facile à réaliser et rapide à préparer. On dit qu’il est proche de la madeleine, ce avec quoi je suis d’accord si on parle de texture, plutôt dense. Malheureusement ce gâteau anglo-saxon, bien adapté pour les goûters et les pique-niques, est devenu l’apanage des desserts des sandwicherie et […]