De belles tartelettes au citron,

à préparer en famille !

La tarte au citron est un des desserts préfrées des Français. Vous allez apprendre la vraie recette, celle des professionnels. Je vous guiderai pas à pas dans chacune des étapes :

• comment préparer une pâte sablée comme les professionnels
• le foncage de la pâte dans des cercles
• comment cuire une crème au citron
• ma recette de la meringue italienne
• comment pocher la meringue à l’aide d’une poche à douilles

Tout au long je vous délivre mes petits trucs :

• quel type de meringue à déposer sur une tarte faut-il
• les trucs pour bien étaler la pâte
• l’utilisation de moules à tartelettes classiques
• pourquoi faut-il faire reposer une pâte avant de l’étaler

Jeunes et adultes réaliseront 4 tartelettes, tout en apprenant des techniques de base de la pâtisserie.

Cet atelier pâtisserie est adapté aux enfants à partir de 8 ans.

Chaque « famille » ou « duo » repart avec ses tartelettes  et tout plein de beaux souvenirs 🙂

Cette recette contient :  beurre (lait), oeufs, fruits à coques (amande), gluten

Info réservation

Comme la plupart de nos thèmes, ce cours est éligible aux porteurs de bons cadeaux « famille » pour adulte et jeunes.

Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement ; en cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part.

Toute inscription à un cours confirmé, est considérée définitive et consommée, et ne donne pas droit à un report sur un autre cours en cas de non participation.