Mon pain de seigle, 100% bio
Dans ma quête actuelle de manger (encore un peu) plus sain, alors que je suis une grande mangeuse de pain, j’ai re-découvert les vertus du pain de seigle. Je suis donc retombé dans ma lubie de faire mon propre pain 😉 Je vous laisse la recette car celle-ci est super simple, et surtout réalisée avec […]
Mon Granola salé pour une pause déjeuner
Je ne sais pas si c’est l’automne qui arrive, mais je me sens l’âme d’un petit écureuil en ce moment. Un écureuil qui met à l’abri ses dernières récoltes. Après les dernières tomates en bocaux, c’est maintenant aux herbes fraîches d’être cueillies avant qu’elles ne se ratatinent dans les froidures matinales : – le basilic […]
Terrine de poisson en cake à croquer {sans sauce si mayo}
Ma copine “Steph a Table” a dégoté un drôle de moule à gâteaux qu’elle m’a gentiment prêté. : des moules silicone dont l’usage premier est de faire des verres en glaces pour des ice shots 100% frais, mais on peut les détourner et y préparer des entrées ou desserts à la présentation originale. C’est ce que j’ai […]
Courgettes sur mini galettes à la plancha
Cela fait maintenant 2 semaines que les enfants sont en vacances chez Papy et Manie, du coup, tartes et biscuits sont remplacés par des salades composées et des barbecues. Et on oublie les desserts, pour siroter un café en croquant un excellent chocolat noir, ou alors un thé à la menthe fraîche que l’on verse lentement sur des pignons […]
Hamburger à la française parce qu’on aime aussi la viande !
A la maison le Maitre de Cuisson au Barbecue c’est mon Homme ! Sa façon de préparer et cuire les viandes me réconcilie avec les pièces de boeuf que j’avoue ne pas toujours apprécier … Sa recette de Hamburger notamment est fabuleuse, et je me devai de vous la présenter ici, ne serait-ce que pour la donner […]