Layer Cake – Nude cake

Un beau gâteau à étages, garni de ganache et de fruits

A faire et refaire pour les fêtes, les anniversaires ou toute autre occasion de se faire plaisir.

Découvrez dans ce cours de pâtisserie comment réaliser un beau layer cake bien droit. Ceci en plusieurs étapes :

  • Vous allez apprendre une version « cuisson rapide » du Molly cake, il sera la base de votre gâteau
  • La préparation d’une ganache au chocolat
  • Le montage de votre layer cake, avec plusieurs couches de gâteau (de 2 à 3)
  • comment garnir chaque couche avec la crème de son choix
  • Vous apprendrez comment « donner un effet » à votre gâteau
  • La décoration de layercake selon différentes options proposées lors de l’atelier : fleurs, fruits, décors en pâte d’amande, en biscuits, …

Chaque duo adulte-enfant repart avec un layer cake pour 4 à 6 parts.

A qui s’adresse ce cours ?

Exceptionnellement, et compte tenu de la technicité du montage, et pour vous accompagner au mieux dans cette étape, nous privilégions les inscriptions des duos 1 enfant 1 adulte sur ce thème.

Il sera difficile d’accepter les inscriptions des trios (2enfants, 1 adulte).

Ce cours de pâtisserie est adapté aux 9 ans et plus (CM1).

Pour des enfants plus jeunes, nous vous conseillons les thèmes « Numbercakes », « Cupcakes »,  « Cookie gourmand » ou le « gouter healthy »

Allergènes présents :

gluten, oeufs, lait, fruits à coques (amandes, noisettes) possible de les enlever sur demande, chocolat (traces de soja).

Pour toute autre allergie ou intolérance, n’hésitez pas à nous contacter directement avant de réserver

Information réservation

Les bons cadeaux cours de pâtisserie « enfants » et cours cuisine « enfants » sont élligibles à ce thème dans la mesure où le bon est valable à la date du cours.

Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement. En cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part.