Cuisine Ocean Indien : riz Biriani & poulet Massala

Cours de cuisine indienne

La cuisine indienne couvre un large panel de recettes, à l’image de ce continent et de l’océan du même nom.

2 recettes emblématiques de la cuisine indienne,

travaillées ici avec un niveau raisonnable d’épices.

• Côté océan indien, vous préparerez un « Biriani » recette végétarienne à base de riz, cuisiné lentement avec de très nombreux aromates et épices
• Côté Indo continentale, vous cuisinerez un « Poulet massala » ou « butter chicken » Cette recette sera l’occasion de comprendre la technique de préparation de beurre ghee. Et de découvrir la cuisson au beurre clarifié.

Chaque participant repart avec ses plats pour 1 à 2 personnes. Vous recevrez également la fiche recette complète.

Chaque participant devra prévoir 3 boites hermétiques pour rapporter ses préparations.

Info réservation

Cours adaptés à partir de 13 ans. Les bons cadeaux atelier standard sont acceptés pour vous inscrire à ce cours, dans la limite de leur validité. Les abonnements peuvent également être utilisés sur cet atelier.

Conformément à nos CGV et comme pour l’ensemble de nos thèmes, ce cours est confirmé dès que le nombre minimum d’inscrits requis est atteint. En cas d’annulation de notre part, vous pourrez soit choisir un autre cours, soit être remboursé si vous avez acheté le cours directement ; en cas de réservation avec bon cadeau, nous prolongerons la validité de votre bon cadeau sans aucune autre action de votre part.

Allergènes présents : lait (protéine de lait et yaourt), épices, fruits à coques (pignons de pin)